COOKING FOR KIDS BY KIDS

A esto está dedicada la web que he encontrado: Spatulatta.

En esta web son los niños los encargados de enseñar a cocinar a otros niños. Las chefs que dirigen esta cocina son dos hermanas (Belle y Liv) de tan sólo 11 y 9 años.

En Spatulatta podemos encontrar herramientas básicas para introducirnos en la cocina, trucos para acertar con las medidas, el modo de mejorar los platos un toque artístico… pero sobre todo, nuevas ideas para cocinar. Eso sí, hay que controlar un poco de inglés para poder seguir las indicaciones.

Sin duda alguna, uno de las razones que han llevado al éxito a estas pequeñas gran cocineras son las videorecetas, ya que disponen de más de 200 recetas en vídeo para cualquiera que quiera aprender a cocinar algo rápido, sencillo, sabroso y sano. También hay videos que nos enseñan habilidades básicas en la cocina… ¿sabemos todos picar cebolla, cocer un huevo perfecto, rallar queso...? Ellas sí.

En Spatulatta también se fomenta la colaboración entre hijos y padres y por ello se ofrecen recetas para que se elaboren conjuntamente, haciendo de la cocina una experiencia alegre, divertida y educativa.

Los videos y recetas ha tenido tanto éxito que estas jóvenes chefs han publicado un libro con sus recetas.

Aquí os dejo una de las recetas que me ha parecido divertida. Seguro que a mis sobrinos les va a encantar preparar una salchicha de esta manera:

COCINA FÁCIL

Este fin de semana tenemos fiesta en casa, así que he estado buscando nuevas ideas para cocinar. Nos juntamos unos cuantos, así que he pensado hacer cosas que pueda dejar preparadas con antelación.

Ya os conté que ahora tiro siempre de Internet como fuente de recetas y rebuscando he encontrado una página que me ha parecido muy interesante, además de traerme muy buenos recuerdos: Startcooking.com.

Es una página de cocina americana, lo que significa que casi todas las recetas son muy fáciles de preparar (creo que es uno de los países donde más les gusta comer y menos cocinar). Si además le sumamos los aspectos didácticos de esta página, ahora sí que sí, nadie se puede negar a preparar algo!! Explica un montón de recetas paso a paso y en algunas, hasta nos ha dejado un video.

Sólo he encontrado una pequeña pega: algunos ingredientes no los podemos encontrar aquí, pero si le preguntas a la cocinera, Kathy Maister, te puede sugerir alguna alternativa.

Seguro que alguna de las recetas de esta web la prepararé para este fin de semana! Ya os contaré y os colgaré fotos con los resultados.

RECETAS EN LA WEB

Hoy me he dedicado a curiosear por internet.
Sí, he estado buscando páginas de recetas de cocina.
Antes, me dedicaba a buscar, recortar, copiar todas las recetas de las revistas. La verdad es que muchas de ellas son sólo recetas de adorno, de esas que sabes que no vas a hacer en la vida porque supondría montar una tremenda en casa además de comprarte un montón de utensilios nuevos de cocina (sí, esos que tanto me gustan). Tengo un montón de recetas, muchas por mirar, otras señaladas ya como "esto hay que hacerlo", pero ahí están, esperando tiempos mejores (y ya va quedando menos para que lleguen esos tiempos mejores :)
Internet me gusta mucho para buscar ideas de recetas. No sólo por las recetas que uno puede encontrar, sino por los foros que giran en torno a las recetas, que te dan consejillos para que no se te pegue la comida, para que no se mezclen los olores...
Y hay páginas de todo tipo, las de los profesionales, como las del clan Arguiñano,(Hoy cocinas tú, La Cocina de Karlos Arguiñano),las que permiten participar a todo el mundo (MundoRecetas.com), recetas para solteros (Con 2 Huevos)... ¡Hay de todo!
Como veis, un montón de opciones para elegir.